京つう

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人生をより充実させるためには、様々な事を吸収できる柔軟な心を持ちましょう。
  ・・・自分とは違う考え方、価値観=それを理解して、受け入れる事で・・・視野を広められるのです

今夜の夕食メニューは、フフフ お中元のステーキセット。
三名産地のステーキセットですって。 部位ではなく産地。 
お食事は・・・ ” 特上=語らいの場 ” 二人で向かい合って、アレコレ~~~楽しいです。
先日の「食事マナーを学びながら楽しむ フルコース」 講師先生からのお話し伺って二晩目。
今夜も二人で ウッシシ・るんるん・フフフ ワイングラスの心地よい響きを・・・楽しんでいます。
昨夜は=私のお気に入りWine。 高知ー「やまももWine」icon14。 
小ぶりキリコのグラスに注ぎ、グラスのスタンド部分を持ち~~~旦那様にお願いしました。
≪あなたぁ~ この次にワインを楽しみ時は・・・ふくよかなワイングラスでお願いします。
  講師の先生が仰っていた、響きの持つ意味 経験したいわ。お願いね。 あっ今夜はこのままで結構です。≫
お顔に書いてありました・・・何でも、人から聞いたことは ”試したい!!” 人やなぁ~。
そうなんです。 専門家から伺ったことは・・・出来る限り試みたいです。
もう一つお教えいただきました。 
『ワインは生きてます。グラスはスタンドを持ち、グラスの丸み部分に、手の温もりは伝えないようにしましょう!』
今夜===ふふふ お気に入りのグラスがテーブル上に。 
ワイングラスのふくよかな曲線が醸し出す音色
  ・・・今までグラスで杯を上げる時のカチィ~~~ン音=耳障りだったのです。私はグラスを少し上げ笑顔で杯です。
時々見かける===んもぅ~ICON47 グラスの丸み部分を・・・フォークの背で チンICON64チンICON64の人が有ります。
ムカァ~~~ icon09あの方は失礼だわ!!としか思いませんでした。 
講師先生から 『同席者に! サービス係に‼』何らかの合図。 まぁ~驚きました。
グラスを合わせる~~~ 響かせる場所 その美し過ぎる響きは、食前酒と同じ、より素晴らしい「時」の誘いです。

今夜は、心地よい心身で、オーストラリア産 芳醇な赤ワインの芳香を堪能===
ワイナリー経営の親しい方の事を思い、仲良く会話を楽しみ、素敵な時でした。
その後===冷蔵庫にある野菜をピクルスに! 今夜のワインのお相手に欲しかった一品です。
きっと、素敵なピクルスが仕込めたと思います。   優しい気持ちで、鼻歌交じりに作れたピクルス・・・楽しみです。
何といっても~~~幸せなのは、face05大好きな友人から頂いたICON60”名前入りの ワイングラスICON153” です。
そろ~っと、杯を響かせました。
赤・白ワインの為に、テーブル上に並べられた=ワイングラスの違い。 
これから、フルコースのお料理を楽しむときの・・・私の着眼点 鋭くなったように~~~楽しいです。
日本の西洋料理の軌範は英国料理。 
フランス料理とイギリス料理のナイフの違い・・・目から鱗 でした。 
二人で笑顔で話せ、一日が終えられました。
 



COMMENT: (3)


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COMMENT
ステーキにワインのコラボ。
最高にいいですんね。
「かつらえいじ」
Posted by guildguild at 2018年08月09日 23:54
実は・・・私 ワインはロゼ好みです。
中道・・・八方〇人ゆえの好みでしょうか。
Wineを傾け~~~語る。
ふふふ 大人っぽいですね。
Posted by 和を以て貴し和を以て貴し at 2018年08月10日 23:50
若輩者の私には奥深い味わいは
まだまだ未熟です。これから
じっくりと勉強させていただきます。
「かつらえいじ」
Posted by guildguild at 2018年08月11日 22:49
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